Hírek arab ízvilág és Otthon házilag témában

A tahini egy keletről származó ízletes krém, melyet főként salátaszószok elkészítéséhez használnak. A tahinit házilag is elkészíthetjük, és egy igazi, különleges keleties ízvilágot tapasztalhatunk meg általa. A szezámmagot megpirítjuk olaj nélkül egy serpenyőben, egészen addig, amíg aranybarna lesz. Ezután hagyjuk kihűlni, és miután kihűlt, leőröljük lisztes állagúra. Amikor ez megvan,… Tovább: A keleti ízvilág egyik alapanyaga: tahini házilag»