Ha gyorsételről van szó, akkor majdnem mindenki a hamburger – hot dog párosra gondol. Pedig a gyros is a gyorsételek közé tartozik, annyi különbséggel, hogy ez akár még egészséges is lehet. Gyros házilag is készíthető, így csak az kerülhet bele, amit igazán szeretnénk.
Minden gyros alapja a pita, amit elkészíthetünk akár mi is, de már nagyon jó minőségűeket lehet készen is kapni. A gyros házilag készített változatának nagy előnye, hogy igazán egészségessé is varázsolhatjuk. A gyrosba került hús lehet akár csirke, de sertés is. Mindkét húst vágjuk vékony csíkokra, majd forró serpenyőben, fűszer hozzáadásával süssük meg. A jó gyros másik fontos hozzávalója a sült burgonya. Ha sütőben, olaj nélkül készül, akkor a gyros is finomabb.
Gyros házilag
A gyros házilag készült szószokkal lesz az igazi. A fokhagymás tejföl, a csípő csilimártás, a fűszeres majonéz mind elmaradhatatlan a gyrosból. Ahhoz, hogy igazán különleges legyen a gyros, adhatunk hozzá apróra vágott paradicsomot, hagymát, uborkát, paprikát, de a párolt gombaszeletek is kitűnő kiegészítők lehetnek.
Nemcsak olcsó a gyros házilag készítve, de ízlésünk szerint állíthatjuk össze. Ha több hússal szeretjük, akkor is, de ha esetleg a szószokból szeretnénk többet, akkor is ez a jó módszer. Bele is tölthetjük a pitába, de akár tányérra is feltálalhatjuk, függően attól, hogy ki hogyan szereti.